Domino vitrocéramique Fagor FTV2520T 2 foyers

Le domino vitrocéramique Fagor FTV2520T mesure 29 cm de large et se combine à d’autres modules pour composer un plan de cuisson sur mesure. Sa hauteur hors tout de 5,8 cm laisse de la place au tiroir installé sous le plan de travail. Ses deux foyers sont radiants : une résistance chauffe sous la vitre et transmet la chaleur par rayonnement à travers le verre.

Le radiant se distingue de l’induction par son indifférence au récipient utilisé. Aucune casserole spéciale n’est nécessaire, ni fond ferromagnétique ni diamètre minimal : le verre chauffe et transmet, quel que soit le matériau posé dessus. En contrepartie, la montée en température est plus progressive et la surface reste chaude après extinction, ce qui permet de finir une cuisson sur l’inertie.

Neuf niveaux de puissance permettent un réglage précis, du frémissement à la pleine ébullition. Les commandes sont des manettes en façade, une par foyer : elles se manipulent les mains mouillées ou grasses, contrairement aux touches sensitives qui refusent parfois le contact. C’est la principale différence avec les dominos à sliders, à choisir selon la préférence d’usage plus que selon la performance.

Le plan est en verre noir, d’entretien simple avec un chiffon et un produit adapté au vitrocéramique. L’appareil totalise 2 900 W et se pose dans un plan de travail standard de 52 cm de profondeur. Fagor assure la disponibilité des pièces détachées pendant 11 ans, et l’éco-participation DEEE de 4,68 € est incluse dans le prix affiché.

Points forts

• Format domino de 29 cm, seulement 5,8 cm de hauteur
• 2 foyers radiants, aucun récipient spécial requis
• 9 niveaux de puissance
• Commandes à manettes frontales, utilisables les mains mouillées
• Puissance totale de 2 900 W
• Plan en verre noir, entretien au chiffon
• Pièces détachées disponibles 11 ans